ACELGAS CON PASAS
700g de acelgas
350g de patatas
65g de pasas
35g de piñones
1 cebolla pequeña
1/2 diente de ajo
1 dl de aceite
sal
PREPARACION:
Pelamos y cortamos las patatas en dados pequeños, cortamos la cebolla en rodajas finas y picamos el diente de ajo.
Limpiamos las acelgas y las cocemos durante 15 minutos a fuego fuerte, escurrimos bien y reservamos.
Freimos las patatas, reservamos y en el mismo aceite rehogamos la cebolla y el ajo, cuando esten doraditos añadimos las pasas los piñones y las acelgas, mezclamos bien y lo ponemos en una fuente junto con las patatas.
A comer!!!!
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