POLLO ELEGANTE CON JAMON Y QUESO

INGREDIENTES:


6 muslos de pollo enteros
12 lonchas de jamón cocido
6 lonchas de queso
zumo de 1 limón
 2 cucharadas de mantequilla
 sal y pimienta al gusto
6 palillos de cocktail

PREPARACION:

Cortamos los muslos por el lado interior y les quitamos el hueso, deben quedar como una escalopa o bistec, aliñamos con sal y pimienta y rociamos con el zumo del limon, seguidamente vamos poniendo dos lonchas de jamón y una de queso por cada muslo, enrollamos y cerramos con palillos de cocktail, untamos con mantequilla y horneamos unos 35 minutos aproximadamente.