Mç CHICKEN

INGREDIENTES:

Aceite vegetal para freir
1 huevo
1 taza de agua

2/3 tazas de harina

1/3 taza de tempura mix
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de condimento de pollo
¼ cucharadita de pimienta
1/8 cucharadita de sal de ajo (al final de la receta pondre como se hace)
4 filetes de pechuga de pollo grandes 
4 panes para hamburgesa son semilla de sesamo
4 lonchas de queso
1 taza de lechuga refrigerada cortada finita 

PREPARACION:

 Batimos el huevo junto con un poco de agua y lo reservamos en un plato.

En una bolsa de plastico mezclamos la harina, sal, pimienta, condimento para pollo, cebolla en polvo, tempura mix y sal de ajo.
Aplastamos los filets de pechuga procurando que queden lo mas redondos posible, los metemos en la bolsa con los condimentos y agitamos para que se impregnen bien, los sacamos de la bolsa, pasamos por el huevo batido y vuelta a la bolsa para que cojan mas condimento, sacamos de la bolsa y los dejamos en un plato en la nevera una hora aproximadamente.
Freimos las pechugas  hasta que presenten un color dorado y esten crujientes.
Doramos los panes, en la parte superior del pan, ponemos una cucharadita de mayonesa, un poco de lechuga, una pechuga, una loncha de queso, ponemos la otra parte del pan apretamos y dejamos reposar unos minutos.
Utilizamos el microndas y las ponemos unos 15 segundos cada una.
 

MÇ Chicken Salsa

¼ taza de mayonese
1/16 cucharadita de cebolla en polvo
Mezclamos y guárdamos en la nevera para cuando lo necesite.

SAL DE AJO

Utilizaremos tantos ajos como sal queramos hacer.
 
 Pelamos los ajos y los sofreímos en aceite de oliva virgen extra hasta que queden dorados. Una vez dorados los ajos, los retiramos del aceite y los escurrimos, los metemos al horno a máxima potencia durante unos 15 minutos y, cuando estén crujientes, los retiramos, dejamos que se enfríen y los rayamos (también los podemos picar bien), de modo que obtendremos un delicioso polvo parecido a la sal fin.