TZATZIKI (salsa griega)

Sorprende a tus invitados con esta propusta exquisita,original y facil de hacer.

Ingredientes para 6 personas:

1 kilo de yogur griego
4-6 dientes de ajo
2 pepinos largos para ensaladas
1 manojo de eneldo
5 cucharadas soperas de aceite de oliva
sal y pimienta negra

Preparacion:

Pelar los pepinos  y cortarlos al medio,con ayuda de una cucharilla retirale las pepitas.
En una batidora mezcla el pepino con el yogur,el ajo y la sal.
A continuacion bate hasta conseguir una textura cremosa y compacta.
La puedes servir en platos hondos añadiendole pimienta negra molida,eneldo y un chorrito de aceite de oliva.

Espero que os guste :-)