CREMA DE CALABACIN

Para esos dias de frio, como primer plato o simplemente cuando te apetece una cena ligera
INGREDIENTES:
3calabacines medianos
1/2 kg de patatas
sal
aceite
queso en lonchas


PREPARACION:
Pelamos y troceamos los calabacines y las patatas, los colocamos en una cazuela con agua, sal y un poco de aceite de oliva dejamos cocer 20 o 25 minutos.

Una vez cocido, escurrimos reservando el caldo y trituramos añadiendole 2 o 3 lonchas de queso, lo pasamos por el chino y vamos añadiendo poco a poco el caldo que teniamos reservado hasta que la crema quede a nuestro gusto mas espesa o mas liquida tu decides.