LECHE FRITA

Un postre delicioso y sencillo


INGREDIENTES:

3/4 l de leche
2 huevos
harina
6 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de sémola
vainilla 1 corteza de limón

PREPARACION:

Ponemos en un cazo la leche con el azúcar, la corteza de limón y un poco de vainilla. Llevamos el cazo al fuego y cuando de el primer hervor vamos incorporando poco a poco la sémola sin dejar de remover, lo mantenemos a fuego lento unos 15 minutos.

Una vez transcurridos los 15 minutos, retiramos del fuego y vertemos en una fuente donde lo dejaremos enfriar.

Seguidamente cortamos la masa en cuadrados iguales, los rebozamos en harina y huevo batido y los vamos friendo en una sarten con aceite muy caliente hasta que tomen un color dorado.

Para terminar los espolvoreamos con azúcar, dejamos enfriar de nuevo y listos para comer.

Que aproveche !!!