INTXAURSALSA

INGREDIENTES:

500g nueces peladas
500g de azucar
1 palito de canela
1  1/2 l de leche


PREPARACION:
Machacamos bien las nueces en un mortero. Vertemos 1 litro de leche en un cazo y lo ponemos en el fuego, cuando comience a hervir incorporamos las nueces machacadas, el azucar y el palito de canela, dejamos hervir lentamente 45 minutos, segun vaya reduciendo iremos añadiendo poco a poco el medio litro de leche que nos quedaba.

Deberia quedarnos como si fueran unas natillas, retiramos el palito de canela, servimos en tazas y dejamos enfriar.